Notre démarche environnementale

Le Système de Management Environnemental SME

Notre joli petit village de Budos dont vous pouvez voir quelques photos ci contre est riche d'une ressource très précieuse, l'eau! Des veines d'eau de diverses origines géographiques convergent et remontent à la surface sur la commune. Le point de captage permet l'alimentation en eau potable d'une partie non négligeable de la communauté urbaine de la ville de Bordeaux et le village est classé en périmètre de protection.

En tant que viticulteurs, nous sommes bien évidemment soumis à des contraintes écologiques strictes et des mises aux normes se sont imposées.

Notre culture déjà raisonnée de la vigne et la sensibilisation à ce cadre de protection nous conduisent maintenant à vouloir aller plus loin dans la démarche environnementale et nous nous sommes donc inscrits en 2014 dans la 1ère association SME (Système de Management Environnemental) des vins de Bordeaux.

En quoi consiste la démarche? A mettre en oeuvre et respecter une politique reprenant les engagements généraux à tenir pour tous les viticulteurs inscrits dans cette démarche et les objectifs personnels de chacun en fonction de nos sensibilités, de nos motivations et des travaux déjà réalisés dans nos propriétés respectives.

Je vous propose de lire notre politique...

"POLITIQUE ENVIRONNEMENTALE"

SCEA COURBIN ET FILS   Exploitation viticole
 Je soussigné COURBIN Franck, en qualité de Gérant de la société,
M’engage à :

  Maintenir et améliorer le système de management de l’association afin de développer la performance environnementale de mon entreprise

-  Identifier et tout mettre en œuvre pour se conformer aux exigences légales et autres exigences applicables à mon entreprise,
- Communiquer auprès de mes salariés, et mes partenaires de l’importance de cette démarche afin de faire évoluer les comportements vers plus de prévention des pollutions et de respect de l’environnement,
- Définir des objectifs et des cibles adaptés à mon entreprise pour mettre en œuvre l’amélioration continue au quotidien.

Accompagné de mon frère Stéphane, actif dans la société, nous nous chargerons tous deux de mettre en œuvre, animer et observer le bon fonctionnement du système de management.

Je sais que je peux compter sur chacun d’entre vous pour s’impliquer et être acteur de la démarche afin d’assurer la réussite de notre amélioration environnementale.

MOTIVATIONS

Nous sommes conscients de l’impact de notre activité de production agricole sur la nature environnante. Notre situation particulière à Budos, dans une zone de protection de la ressource en eau, nous sensibilise et nous pousse encore davantage à respecter cet environnement et à vouloir mettre en œuvre une viticulture responsable, où le travail se fait dans un cadre propre et où les « bonnes pratiques » deviennent la règle.

La mise en place d’un système de management environnemental est à la fois le fil conducteur pour une amélioration durable de notre façon de travailler et la reconnaissance au quotidien auprès de nos clients et fournisseurs de tous nos efforts dans ce sens…

OBJECTIFS

Raisonner l’emploi des produits phytosanitaires, en généralisant l’emploi de substances moins nocives pour l’Homme, en favorisant la réduction de doses, et en privilégiant autant que possible les alternatives non chimiques dans l’entretien du sol.

Maitriser les consommations d’eau et veiller au bon fonctionnement des systèmes de collecte des différents effluents générés pour éviter toute pollution.

Mettre en rétention tous les liquides et déchets polluants.
Optimiser le tri des déchets pour une meilleure collecte et valorisation.
Sensibiliser les salariés à la démarche et aux enjeux et améliorer par ce biais le cadre de travail pour chacun d’entre nous."

 

Je vous remercie de votre lecture...

Franck

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